Μελιτζανοσαλάτα, πιο εύκολη δεν γινεται!

Μελιτζανοσαλάτα, πιο εύκολη δεν γινεται!

Πηγή Φωτογραφίας: bostanistas.gr

Η μελιτζανοσαλάτα είναι ένα διαφορετικό και υγιεινό συνοδετικό για το κυρίως γεύμα μας. Φυσικά μπορεί να τοποθετηθεί πάνω σε κομμένα πιτάκια… ιδανικός συνδιασμός!

Μελιτζανοσαλάτα

Το supermarketnow δημιουργήθηκε για να μην σου λείψει τίποτα όταν το χρειάζεσαι! Παράγγειλε online τα προϊόντα που θες από το κατάστημα που προτιμάς και θα τα έχεις άμεσα στο σπίτι σου με κόστος υπηρεσίας από 2,90 ευρώ.

Υλικά

1 μεγάλη μελιτζάνα
1/2 φλυτζάνι λάδι
3 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλάκια του γλυκού ξύδι
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

-Τρυπήστε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι
-Ψήστε την στο φούρνο για 40 λεπτά (200 C)
-Μόλις ψηθεί, ξεφλουδίστε την
-Λιώστε την με ένα πηρούνι
-Προσθέστε σιγά σιγά και εναλλάξ το λάδι με το ξύδι
-Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι
-Γαρνίρετε με μαϊντανό και ελιές

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Για ελαφρύ επιδόρπιο φτιάξε Παγωτό Φράουλα, καλοκαιρινή απόλαυση!

Μοιράσου το: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Άφησε ένα σχόλιο